Alheira: o enchido que é uma das 7 maravilhas gastronómicas de Portugal

Descubra mais sobre a alheira, como é feita, receitas, qual a sua composição e ingredientes. Saiba mais aqui!

Croquetes de alheira

Esta receita de croquetes de alheira é uma excelente opção para uma entrada e adapta-se bem a qualquer festa ou ocasião. Além disso, estas deliciosas bolinhas de alheira são rápidas e fáceis de fazer. Siga o passo a passo aqui.Se gosta de alheira, não deixe de experimentar esta alheira no forno, esta receita de embrulhos de alheira com massa filo ou estes hambúrgueres de alheira com espinafres e ovo.

The Healthy Sins

10 minFácil

Alheira no Forno

Esta receita de alheira no forno é irresistível e extremamente fácil de confecionar. É feita com ingredientes típicamente nacionais, e a alheira assada é acompanhada com arroz de grelos. Saiba como preparar esta iguaria!Se é fã de alheira, experimente ainda esta receita de croquetes de alheira, estes mini folhados de alheira com grelos ou esta deliciosa receita de alheira à brás.

The Healthy Sins

15 minFácil

Alheira à Brás

Fique a par desta receita de Alheira à Brás, que ensina a fazer uma variante de Bacalhau à Brás, mas desta vez com alheira!

Canapés de Alheira

Esta receita de canapés de alheira com compota de pimentos é deliciosa, refrescante e a entrada perfeita para um jantar ou almoço especial. Para acompanhar estes canapés, nada melhor do que uma salada fresca de folhas verdes. Experimente!

Risoto de Alheira

Prepare-se para uma explosão de sensações com este Risoto de Alheira, um prato único que combina a cremosidade do arroz com o sabor intenso e fumado da alheira. Esta receita é perfeita para quem procura uma experiência gastronómica rica e memorável.Experimente mais receitas de risoto como Risoto de Camarão, Risoto de Tomate ou Risoto de Bacalhau, entre outros.  

The Healthy Sins

45 min

Folhados de Alheira com Grelos

Uma combinação irresistível: folhados dourados e crocantes recheados com alheira e grelos, perfeitos para servir como entrada ou petisco especial! Se procura entradas irresistíveis, veja também Folhados de Parmesão ou Folhados de Salsicha e Mostarda.

The Healthy Sins

20 minFácil

Massa com Alheira

Embarque nesta receita deliciosa e nutritiva que combina a massa tagliatelle com o sabor fumado da alheira, a frescura dos espinafres e a doçura da cebola. Em apenas 35 minutos, terá um prato reconfortante e perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar romântico. Experimente também a receita de croquetes de alheira.

The Healthy Sins

10 minFácil

Penne com Alheira e Cogumelos

Experimente esta receita deliciosa de Penne com Alheira e Cogumelos e fácil de preparar, perfeita para um almoço em família ou um jantar rápido. A combinação de penne, alheira e cogumelos resulta numa explosão de sabores que vai agradar toda a gente. A alheira defumada dá um toque especial ao prato, enquanto os cogumelos fornecem uma textura rica e terrosa.Se gosta de massa penne, experimente também a salada de penne com salmão e morangos, ou penne com tofu e tomate cereja.

The Healthy Sins

25 minFácil

Arroz de Alheira

Esta receita de Arroz de Alheira é da autoria do Chef Chakall e recriada pelos The Healthy Sins para a rubrica Menu Semanal de receitas Continente.O arroz de alheira é um prato de conforto feito com ingredientes muito apreciados na gastronomia portuguesa. Nesta versão, além da alheira crocante e do arroz (pode aproveitar arroz já cozido que tenha sobrado de outra refeição), são adicionados outros ingredientes que enriquecem o prato como os cogumelos, as ervilhas e os coentros aromáticos.Se gosta de pratos de arroz, experimente também o arroz de pato ou o arroz basmati salteado com frango.

The Healthy Sins

20 minFácil

Alheira na Air Fryer

A Alheira é um enchido tradicional português, recheado com carne de aves, pão, especiarias e outros ingredientes deliciosos. A versão na Airfryer oferece uma alternativa mais leve e saudável à fritura tradicional, sem sacrificar o sabor e a textura crocante que tanto é apreciado na Airfryer.Experimente também as receitas de Arroz na Aifryer ou Batata Doce na Airfryer, para acompanhar.

The Healthy Sins

5 minFácil

Folhado de Alheira e Maçã

Experimente este Folhado de Alheira e Maçã, uma explosão de sabores que vai conquistar o paladar de todos. A alheira, com o seu sabor defumado e ligeiramente picante, combina na perfeição com a doçura da maçã, criando um contraste irresistível. Envoltos em massa folhada crocante, estes folhados são perfeitos para um lanche rápido, uma entrada ou até mesmo um petisco para uma festa.Experimente também as receitas de folhado de queijo com compota, ou folhado de queijo com mel e nozes, entre outras receitas de folhados.

The Healthy Sins

15 minFácil

Hambúrgueres de alheira com espinafres e ovo

É tão fácil fazer hambúrgueres em casa! E estes de alheira são divinais.

Empadão de Alheira com Espinafres

Esta receita de empadão de alheira com espinafres é um prato simples, prático e muito saboroso. Ideal para um almoço em família. Experimente e delicie-se com uma forma diferente de fazer empadão.Se lá em casa adoram empadão, experimente ainda esta receita de empadão de atum, esta de empadão de frango ou o tradicional empadão de bacalhau.

The Healthy Sins

15 minFácil

Gravata Recheada com Alheira e Espinafres Yämmi

Para celebrar o Dia do Pai com um toque culinário especial, surpreenda o seu herói com uma gravata recheada de alheira e espinafres, uma homenagem saborosa e aproveite o momento em família!

12 minMédio

Folhadinhos de Alheira Yämmi

15 min

Risoto de Alheira Yämmi

29 minFácil

Ovos Mexidos com Alheira e Espinafres Yämmi

26 minFácil

Embrulhos de alheira com massa filo

Surpreenda os colegas de trabalho com um almoço original e irresistível.

Miguel Gameiro

45 minFácil

Peito de Frango Recheado com Alheira

Uma excelente receita, muito simples e fácil de fazer. Muito saborosa.

Pedro Marques

45 minMédio